根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局開展的食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：
本次監(jiān)督抽檢涉及保健食品、餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、飲料等28大類共601批次，其中合格樣品589批次，抽檢合格率為98.0%，不合格樣品為2批次淀粉及淀粉制品，9批次食用農(nóng)產(chǎn)品，1批次豆制品。
淀粉及淀粉制品的不合格項目山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)屬于一種防腐劑，不合格的可能原因是生產(chǎn)企業(yè)為了提高保質(zhì)期而違規(guī)使用此類防腐劑。
食用農(nóng)產(chǎn)品的不合格項目恩諾沙星是一類人工合成的廣譜抗菌藥，長期食用可能導(dǎo)致在人體中蓄積，使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。毒死蜱為蔬菜禁用農(nóng)藥，可能在蔬菜種植中為控制蟲害，違規(guī)使用。噻蟲胺是一種殺蟲劑，不合格的原因可能是農(nóng)業(yè)種植者在種植過程中未考慮農(nóng)藥的半衰期，超量施用農(nóng)藥或休藥期不足所致，少量殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用可能對人體健康有一定影響。吡唑醚菌酯是一種甲氧基氨基甲酸酯類殺菌劑，食用食品一般不會導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。
豆制品的不合格項目苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品工業(yè)中常見的防腐劑，超標(biāo)原因可能是企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期，或彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。少量苯甲酸對人體無毒害，可以隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積，但如長期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品，可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
針對抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品，我局已要求當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)管分局依法進(jìn)行調(diào)查處理，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票，切實控制食品安全風(fēng)險，排查問題原因并進(jìn)行整改。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打12345、12315進(jìn)行投訴舉報。
特此公告。
附件：1.食品抽檢不合格明細(xì)表
2.食品抽檢合格明細(xì)表
2023年第5期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告.pdf
啟東市市場監(jiān)督管理局
2023年9月22日